You are currently viewing Longue randonnée : quelle nourriture apporter pour garder votre énergie ?

Derrière le terme de randonneur se cachent beaucoup de profils différents. Pour certains, la randonnée est ludique et peu fatiguante avec quelques kilomètres parcourus pour profiter de beaux paysages et d’un peu de tranquillité. Pour d’autres, comme c’est mon cas, la rando est un véritable sport où l’on repousse ses limites.

Dans cette situation, les parcours ne sont pas simples. Essayez 10 heures de marche et 2000 m de dénivelé et vous verrez qu’une randonnée est un sport difficile.

Pour améliorer mes performances, j’ai compris sur le tard l’importance de l’alimentation. Tel un marathonien, le randonneur chevronné peut garder une forte énergie en changeant ce qu’il mange avant et pendant la marche, mais aussi après.

Choisir les bons aliments

Cela fait un moment que je n’emmène plus des gros sandwichs pour manger le midi. Si le visuel et le goût me séduisent, je le regrette vite si je mange trop lourd. Le retour à la marche est difficile, le ventre est douloureux et il m’est même arrivé de vomir…

À la place, je préfère les fruits plein de vitamines et pour me faire plaisir, j’aime avoir une ou deux barres chocolatées. Leur apport nutritif est limité, mais cela me fait du bien au moral.

Dernièrement, je limite de plus en plus l’alimentation solide et augmente la part de liquide. Ainsi, je prépare des jus avec ma centrifugeuse que je transporte dans un mug isotherme.

Les compléments comme les bars protéinées

Un randonneur ou un amateur de trail ne prend pas autant de compléments alimentaires qu’un culturiste. Cependant, ce serait une erreur de croire qu’ils ne peuvent rien vous apporter.

Ainsi, ceux qui courent des centaines de kilomètres savent notamment l’importance des sels minéraux pour rester hydraté et éviter les crampes. Ils boivent donc des boissons énergétiques avec une forte teneur en sodium. Cela va même jusqu’à l’absorption d’une pastille de sel en cas de grosse chaleur, mais personnellement, je n’ai encore jamais pris ces comprimés.

En revanche, j’aime bien avoir des protéines, soit en prenant des barres soit en me faisant des recettes protéines en poudre solides ou que je mélange ensuite avec de l’eau. J’y ajoute parfois des graines de Chia.

Une longue rando se prépare aussi en amont

Choisir avec soin la nourriture que vous aurez dans votre sac à dos durant la randonnée est une bonne chose, mais une bonne alimentation ne s’arrête pas là. Vous pouvez payer sur la montagne vos excès intervenus quelques jours auparavant ou les carences de vos repas quotidiens.

Je m’inspire beaucoup des programmes d’alimentation des marathoniens. Sur le web, vous en trouvez des dizaines en quelques clics. J’évite ainsi les repas trop lourds 72h avant ma rando et fais de même avec toutes les boissons alcoolisées qui déshydratent le corps.

Au niveau des mets, je reste dans du simple en ayant toujours une part de féculents en quantité mesurée. Pour la viande, je privilégie le poulet moins difficile à gérer que le bœuf.

Si je prévois deux grosses randonnées à la suite ou me fais une longue rando de plusieurs jours, la fin de la première journée ne doit pas être un relâchement complet. La récupération commence dès la fin de la marche avec beaucoup d’eau, des aliments riches en micronutriments… Et, je refais le soir sur mon réchaud des féculents pour être de nouveau en forme le lendemain.

 

Jean marc

Article écrit par JEAN-MARC

Père de famille habitant à Jacob-Bellecombette (Savoie), je suis aussi friand de randonnée en solo que de vacances en famille au camping.

Je rédige dans les catégories Bivouac / Camping et Randonnée.